Tavola 11.1  Superficie in produzione, olive raccolte, olive oleificate e olio prodotto per provincia
                      Annata agraria 2013 (superficie in ettari e produzione in quintali)
                    
ANNI
PROVINCE
Superficie
in produzione
Olive 
raccolte
Olive
oleificate
Olio
prodotto
2010 15.680 211.080 202.480 35.573
2011 15.760 196.000 187.500 38.500
2012 15.420 316.000 302.500 57.555
2013 - DATI PROVINCIALI
Imperia 6.200 200.000 188.000 38.000
Savona 2.220 42.180 39.280 6.678
Genova 6.000 60.000 59.000 10.000
La Spezia 1.200 21.000 21.000 2.600
LIGURIA 15.620 323.180 307.280 57.278
         
Fonte: Regione Liguria