Tavola 11.3  Superficie e produzione di coltivazioni orticole in serra e non, patata e carciofo per provincia                        Annata agraria 2011 (superficie in ettari e produzione in quintali)
ANNI                      PROVINCE	Ortive non in serra			Ortive in serra			Altre ortive			Patata			Carciofo
	Superficie	Produzione		Superficie*	Produzione		Superficie*	Produzione		Superficie	Produzione		Superficie	Produzione
2008	151	34.094		1.711	70.455		935	166.139		1.826	218.367		75	10.161
2009	371	51.871		2.794	31.812		15	198		766	57.100		76	10.220
2010	80	23.685		2.767	29.725		15	198		766	57.100		76	10.220
2011 - DATI PROVINCIALI
Imperia	88	4.638		11	9		10	8		6	220		30	2.000
Savona	512	109.560		74	5.761		16	240		150	22.500		46	7.820
Genova	1.067	125.505		-	-		-	-		500	23.000		-	-
La Spezia	145	23.577		1.000	2.470		-	-		50	5.400		-	-
LIGURIA	1.812	263.280		1.085	8.240		26	248		706	51.120		76	9.820
Fonte: Regione Liguria
Note: ortive non in serra - barbabietola+cipolla+melanzana+melone+peperone+porro+prezzemolo+ravanello+zucchine. ortive in serra - asparago+cetriolo da mensa+fagiolini+fragola+lattuga+melanzana+melone+peperone+pomodor+zucchine+basilico+bieta da orto+ altre ortive - fagiolo fresco+pomodori da mensa e industria+broccolletto di rapa+cavolfiore+cavolo di bruxelles+cavolo cappuccio+cavolo verza+altri cavoli+sedano+bietola+lattuga+indivia+radicchio+carota+rapa+spinacio+aglio+favafresca+fragola. *ortive in serra superficie in aree