Tavola 11.11 - Produttori e trasformatori di olii extravergine d'oliva DOP e IGP per provincia e regione- al 31 dicembre 2013

Identificativo:

11.11

Descrizione:

Aziende certificate nella produzione e trasformazione di olii extravergine d'oliva

Formato:

Multiplo

Titolare:

Tipo informazione statistica:

Elaborazione

Stato processo statistico:

Attivo

Fonti:

Indagine Istat sui prodotti agroalimentari di qualità DOP, IGP, STG

Periodicità aggiornamento dati da parte delle fonti:

Annuale

Link di approfondimento delle fonti:

http://www.istat.it/it/archivio/70544

Unità di analisi:

Operatori distinti in produttori e trasformatori, autorizzati alla produzione e/o alla trasformazione delle olive in olio di qualità DOP e o IGP riconosciuti dall’Ue.

Livello territoriale di disaggregazione:

Provincia

Riferimento temporale

2013-2013

Data di aggiornamento:

02/10/2014

Frequenza di aggiornamento:

Annuale

Modalità di elaborazione/rilevazione dati:

I dati sono ottenuti dalla rilevazione censuaria svolta per via amministrativa in collaborazione con il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali (Mipaaf). Per ciascun prodotto vengono rilevati i dati relativi ad ogni singolo operatore, produttore e/o trasformatore, certificato dall’apposito organismo di controllo autorizzato. La raccolta dei dati viene eseguita dal Mipaaf presso gli organismi di controllo che, utilizzando i propri archivi amministrativi, provvedono a compilare, per ciascun prodotto di propria competenza, uno specifico modello in formato elettronico. A tale scopo l’Istat ha predisposto 11 distinti modelli, uno per ciascun settore in cui vengono suddivisi i prodotti Dop, Igp e Stg. L’attribuzione del marchio DOP o IGP avviene in base al Regolamento CE n. 510 del 20/03/2006, quello STG al Regolamento CE n. 509 del 20/03/2006 e successive modifiche e integrazioni. I suddetti regolamenti hanno sostituito ed abrogato, rispettivamente, i precedenti Regolamenti CEE n. 2081/92 e 2082/92.

Tipo di rilevazione:

Disegno d'indagine: